http://aciktimusta.blogspot.com.tr/
- Malzemeler
- 5 iri parça tavuk (tavuğun istediğiniz herhangi bir kısmı da olur göğüs hariç)
- 5 orta boy patates
- 3 domates
- 5 yeşil biber
- 5 iri diş sarımsak
- 4orta boy kuru soğan
- yarım yemek kaşığı domates salçası
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- yarım çay bardağı zeytin yağı
- tuz
- karabiber
- kimyon
- kekik
- Hazırlanışı
- Tavuk hariç bütün sebzeleri soyup iri iri doğrayın. Üzerine yağı ve tüm baharatları ilave edip iyice karıştırın. Tavukları da koyup karışımla harmanlayın. Fırın kabına döşeyin ve 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirin. İsterseniz tavukları yarı kıvamda haşlayıp suyunu süzüp öyle de baharatlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder